Une cuisine saine

Les vertus des légumes et des plantes sur la santé

Cultivée depuis la nuit des temps et sur presque tous les continents,

la sauge a plus d’un tour dans ses feuilles !

Côté santé, la sauge est d’un grand secours et selon un dicton, elle peut beaucoup

Sans déclarer que la « toute bonne » guérit tout, elle a de nombreuses vertus : antispasmodique, antitranspirante, digestive, stimulante…

Mais elle lutte aussi contre :

les céphalées
la toux
l’herpès
les verrues
l’acné
l’eczéma
les aphtes

les inflammations des muqueuses de la bouche, du nez, de la gorge, des voies respiratoires

Plus spécifiquement pour les femmes, elle apaise les règles douloureuses,
atténue les désordres de la pré ménopause, réveille la libido booste le moral, la mémoire,
apaise les problèmes articulaires ou musculaires, les piqûres d’insectes et les fait fuir de vos armoires.

« Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin » !

DE NOMBREUSES PRÉPARATIONS VOUS SONT PROPOSÉES

Voici des exemples

Concernant la santé

Pour prévention de la grippe :

50g de feuilles séchées de sauge émiettées très finement et passées au tamis
80g de miel pur
Stérilisez un pot (faites-le bouillir) et remplissez le progressivement du miel et de la sauge émiettée
pour conserver la préparation 1 cuillerée à café matin et soir

Concernant la beauté

Pour les cheveux ternes :

Oui la Sauge est un allié beauté incontournable, voici une recette magique pour les cheveux ternes afin d’apporter plus de brillance :

Pour les cheveux ternes, prenez :

20 g de sauge
½ citron non traité
Portez à ébullition durant 5 minutes la sauge dans 1 litre d’eau.
Filtrez.
Ajoutez le jus de citron pressé.
Utilisez en rinçage après chaque shampoing.

Vous m’en direz des nouvelles..

Plus spécifiquement pour les femmes, elle apaise les règles douloureuses,
atténue les désordres de la préménopause, réveille la libido booste le moral, la mémoire, apaise les problèmes articulaires ou musculaires, les piqûres d’insectes et les fait fuir de vos armoires.

Côté beauté, vous y trouverez également des recettes car la sauge est aussi reconnue pour ses qualités antioxydantes, astringentes, adoucissantes, antiseptiques,
régénératrices, elle est bonne pour la peau, les cheveux, le cuir chevelu et s’attaque à la cellulite.

Et côté cuisine, la sauge n’est pas en reste et les italiens l’ont bien compris, car beaucoup de recettes
proviennent de l’Italie : saltimbocca, risotto, gnocchi, des recettes simples mais savoureuses. Les chefs l’utilisent de plus en plus, de l’entrée au dessert. Oui, ça peut surprendre mais la sauge ananas se marie parfaitement à certains desserts.

Faites pousser de la sauge dans votre jardin, vous pourrez l’utiliser facilement, avec des pâtes, beaucoup de légumes de saison,
les oignons qu’elle aime tout particulièrement, et consommez en régulièrement pour les antioxydants qu’elle contient.
Et si vous n’avez pas de jardin, un balcon ou un large rebord de fenêtre vous permettra d’avoir de la sauge en pot