Je suis ce que je mange

Les recettes de Barbara suivent les principes de naturopathie qu’elle maîtrise parfaitement pour les avoir longuement étudiés avant de se mettre aux fourneaux !

Des connaissances sur lesquelles elle s’appuie pour vous offrir des plats vitaminés tout au long de l’année.
Notre cuisine est végétarienne, respectueuse du vivant. Barbara l’agrémente de plantes sauvages, de graines germées et de Miso qui fournissent un apport en protéines complet afin que votre assiette soit équilibrée et riche en éléments nutritionnels essentiels.

Se nourrir sainement implique une remise en question de notre façon de nous nourrir.

Employer moins de sodium, consommer moins de sucres et de matières grasses, manger moins de produits transformés sont des réflexes que nous devons avoir pour conserver notre capital santé.

Accordons-nous du temps pour déjeuner en mangeant lentement et en étant conscient de ce que nous mangeons.

À La Campagne St Lazare, nous aimons vous conseiller pour retrouver un régime alimentaire plus sain et respectueux de l’environnement en se basant sur l’utilisation des sens en cuisine (goûts, parfums, textures, couleurs et sons).

Des conseils techniques seront aussi prodigués pour que vous deveniez plus autonome.
Mais aussi vous faire découvrir des saveurs inédites, une cuisine à la fois généreuse et de santé.