Se ressourcer

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Faire le plein de vitamines avec les légumes et fruits de saison

Si vous séjournez dans le Luberon et à La Campagne St Lazare, profitez de la qualité exceptionnelle des produits sur les marchés de Haute Provence. Dès le mois de juin, le lundi matin, le marché de Forcalquier s’anime et propose des spécialités locales et des fruits et légumes en abondance.

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S'harmoniser avec la nature Se ressourcer

Je suis ce que je mange

À La Campagne St Lazare, nous avons la chance d’avoir à proximité l’un des plus bel et réputé marché de Provence. Nous profitons de la qualité des produits locaux pour nous approvisionner en fruits et légumes de saison bio ou issus de l’agriculture raisonnée.

En parallèle, Barbara récolte quotidiennement les fruits, légumes et aromates de notre potager qui composeront votre menu du jour.

Ainsi, en respectant la saisonnalité et le rythme de la terre, nous obtenons une cuisine saine, riche en vitamines et oligoéléments. Grâce à la fraîcheur des ingrédients que nous cueillons quelques heures avant le service, le goût des aliments n’en est que meilleur !
votre alimentation reste saine et plus digeste, assimilable et équilibrée tout en restant gourmande

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